2016海南食品加工与检验(专科)自学考试科目 |
来源:2exam.com 2015-11-8 14:27:41 |
专业代码:A081312
主考学校:海南电大、海职院
专业名称:食品加工与检验(专科)
开考方式:面向助学单位
序号 |
课程 代号 |
考 试 课 程 |
学分 |
课程性质 |
001 |
12656 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
4 |
公共基础课 |
002 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
公共基础课 |
003 |
04729 |
大学语文 |
4 |
公共基础课 |
004 |
00018 |
计算机应用基础 |
2 |
公共基础课 |
005 |
00019 |
计算机应用基础(实践) |
2 |
公共基础课 |
006 |
04169 |
食品工程原理 |
4 |
专业核心课 |
007 |
06708 |
发酵工程与设备 |
6 |
专业核心课 |
008 |
04167 |
食品分析与感官评定 |
5 |
专业核心课 |
009 |
02549 |
粮油加工工艺学 |
5 |
专业核心课 |
010 |
02514 |
食品化学(含有机化学) |
5 |
专业核心课 |
011 |
02515 |
食品化学(含有机化学)(实践) |
1 |
专业核心课 |
012 |
03281 |
食品微生物学(二) |
2 |
专业核心课 |
013 |
03282 |
食品微生物学(二)(实践) |
2 |
专业核心课 |
014 |
02550 |
果蔬加工工艺学 |
5 |
专业核心课 |
015 |
02531 |
面点工艺学 |
5 |
专业核心课 |
016 |
03283 |
食品安全与质量控制 |
4 |
专业核心课 |
017 |
03285 |
食品工厂设计(二) |
4 |
专业核心课 |
018 |
02548 |
生产实践 |
4 |
专业核心课 |
019 |
02074 |
畜产品加工 |
4 |
专业核心课 |
毕业要求:本专业考试课程不得少于19门,总学分不得少于70学分。 |
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